Nährwerte

Zutaten

• 2 Zwiebeln
• 2 EL Olivenöl
• 450 g Rinderhackfleisch
• 4 EL Mehl
• 2 Dosen (je 230g) Tomatensoße
• 1 Liter Rinderbrühe
• 450 g Nudelschalen, ungekocht
• 225 g Cheddar-Käse, gerieben
• 4 EL Hot Dog-Relish
• 4 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten (optional)

Zubereitung

1. Zwiebel fein würfeln. In tiefer Pfanne mit Olivenöl und Hackfleisch anbraten. Überschüssiges Fett abgießen.
2. Mehl hinzufügen, 1 Minute rühren. Vorsicht vor Verbrennen.
3. Tomatensoße, Rinderbrühe hinzufügen, Mehl auflösen.
4. Ungekochte Nudeln hinzufügen, vermischen.
5. Deckel drauf, Hitze erhöhen, aufkochen. Umrühren, Hitze reduzieren, 10 Minuten köcheln, gelegentlich rühren.
6. Cheddar untermischen, schmelzen. Hot Dog-Relish einrühren, Frühlingszwiebeln oben drauf. Heiß servieren.

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